LAS PEDROÑERAS CAPITAL DEL AJO

LAS PEDROÑERAS: CAPITAL INTERNACIONAL DEL AJO Y MUCHO MÁS...

En el mismo corazón de Castilla La Mancha se encuentra situado el pueblo de Las Pedroñeras. Perteneciente a la provincia de Cuenca y a una distancia de 157 Km de Madrid, el pueblo está situado en una zona limítrofe entre las provincias de Albacete, Cuenca y Ciudad Real.

La historia de Las Pedroñeras

Empieza con la formación de un asentamiento en un montículo pedregoso situado en una zona de paso entre varias aldeas y que sirvió para la cimentación de las primeras casas.  Viene de aquí el nombre de este pueblo formado sobre la piedra. Sus orígenes datan de en torno al 1400, aunque los primeros testimonios documentados de este pueblo se encuentran en el año 1445 cuando Las Pedroñeras pasó a formar parte del Marquesado de Villena. La creación de este importante nuevo núcleo de población se debe a los movimientos migratorios en busca de agua que se suceden durante este siglo desde las aldeas y pequeños núcleos que rodean este punto. Así la gente abandonará aldeas como Záncara de los Moros, El Robledillo, Martín Ovieco y Santiago de la Torre o Santiaguillo para formar lo que se conocerá con el nombre de Las Pedroñeras. Las Pedroñeras adquiere el título de Villa cuando en 1470 los Reyes Católicos reconocen el apoyo recibido de los pedroñeros contra los partidarios de Juana la Beltraneja. No será hasta 1547 cuando aparecerá la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción construida por el arquitecto Juan Flórez y posteriormente acabada por su hijo. En torno a esta iglesia girará desde entonces la vida de este pueblo, que bajo la sombra de su imponente estructura y majestuosidad, irá creciendo hasta convertirse en el segundo pueblo más importante de la provincia de Cuenca.

Las Pedroñeras con una población aproximada de 7200 habitantes es conocida como Capital Internacional del Ajo

 Y es que, sólo en Las Pedroñeras se produce cerca del 80 por ciento de la producción total de ajos de Castilla La Mancha, la mayor productora de ajos de Europa. Sin embargo más que por su gran producción es por su excelente variedad, el Ajo Morado de Las Pedroñeras,(Spanish Garlic) por lo que a este pueblo se le conoce en todo el mundo.  Esta variedad destaca por encima de otros ajos por sus cualidades y propiedades, y esto ha suscitado un interés que va más allá del culinario. Cada vez son más los estudios científicos que avalan sus propiedades y descubren nuevos beneficios con el consumo de este ajo. Los agricultores de Las Pedroñeras agrupados en la Cooperativa de ajos San Isidro El Santo, la cooperativa de Ajos más importante del mundo, han sabido aguantar año tras año, y han conseguido mantenerse en primera línea exportando y vendiendo su Ajo Morado de Las Pedroñeras (Purple Garlic From Las Pedroñeras)a todo los países del mundo.

Pero el interés de Las Pedroñeras va mucho más allá de su producción de ajo.

Siguiendo con su faceta gastronómica hay que destacar su producción de vinos tintos y blancos. La Bodega PedroHeras con 3800 hectáreas de viñedo y una capacidad de 26 millones de litros, cuenta con unas instalaciones modernas, donde se han ido adaptando las últimas tecnologías de elaboración, conservación y embotellado. En los últimos años sus vinos han recibido importantes premios a nivel internacional.

En el ámbito de la restauración Las Pedroñeras destaca, siendo varios los restaurantes de la localidad que muestran una gran calidad en sus platos, e incluso la alta cocina se hace presente en este pueblo. De sobra es conocido el restaurante La Rejas galardonado con la prestigiosa estrella michelín y que alcanza fama más allá de las fronteras españolas.

Culturalmente Las Pedroñeras destaca por la gran cantidad de eventos culturales que se suceden durante todo el año.

El Pueblo cuenta con un gran Auditorio Municipal en el que regularmente se realizan representaciones teatrales de importantes compañías y conciertos de grupos, de orquestas y bandas de música. La tradición de las bandas de Música en Las Pedroñeras ha sido muy importante y de ahí la coexistencia de hasta tres bandas de música en algunas épocas de su historia. El cine en los últimos años también ha cobrado una gran importancia en Las Pedroñeras, y es que además de su Cine Club Paco Rabal que proyecta cada semana los últimos estrenos cinematográficos, el reciente Festival de Cortos de Las Pedroñeras ha cogido fama y ya son muchos los nuevos creadores audiovisuales que quieren proyectar aquí sus obras.

Las tradiciones y el folclore de Las Pedroñeras no han desaparecido con los años y en muchos casos incluso se han reforzado.

En el listado expuesto más abajo se puede ver un resumen de las tradiciones y fiestas más importantes de Las Pedroñeras, que siguiendo su vínculo pueden verse gráficamente a través de los reportajes de Pedroñeras TV. Entre Las fiestas y tradiciones más importantes de Las Pedroñeras podemos destacar  sin duda Las Fiestas Patronales de Jesus Nazareno y El Stmo. Cristo de La Humildad, La celebración de la Semana Santa en Las Pedroñeras, San Isidro y la Virgen de La Cuesta.

Como folklore y tradición destacamos la impresionante representación de la Pasión, que sorprenderá a cualquier visitante por el extraordinario elenco de actores autóctonos de Las Pedroñeras que cada año dedican su esfuerzo al deleite del público y a la solidaridad con los más pobres, a quien dedican su recaudación. 

Los bailes regionales de la mano del grupo de jotas Raices Manchegas, la Tuna San José de Cupertino con sus bandurrias y melodías de siempre, la "big band" con su aire de Blues y los numerosos grupos de Rock formados por jóvenes de Las Pedroñeras, dan una idea de la diversidad cultural que coexiste en este pueblo manchego.  

Las Tradiciones y Festividades mas Importantes en Las Pedroñeras son:

• San Antón.

• San Julián

• La Candelaria

• La Hermandad de la Ánimas

• Jueves Lardero

• Los Carnavales. Carnavales nocturnos.

• La Semana Santa en Las Pedroñeras

• Los Mayos

• El Día de la Cruz.

• Romería de la Virgen de la Cuesta

• Romería de San Isidro

• San Cristóbal

• Fiestas de Jesús Nazareno y el Santísimo Cristo de la Humildad

• Las Gachas. La noche de las víspera al día de Todos Los Santos

• Santa Cecilia

• La Inmaculada Concepción

• Santa Lucía

• Galleos. Noche Buena y Noche Vieja

Los Monumentos más importantes de Las Pedroñeras son: